Cua sốt bơ tỏi và cách nấu ngon nhất

Cua sốt bơ tỏi có vị ngậy ngon ngọt và đậm đà của cua biển. Món này không khó làm và bạn hoàn toàn có thể hoàn thành khi dành ra khoảng 1-1.5 giờ. Hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết dưới đây để biết làm nhé.

1.Cua sốt bơ tỏi và tác dụng của nó

Cua xào bơ tỏi là một trong những món hải sản từ cua vừa ngon lại giàu dinh dưỡng. Trong cua có nhiều canxi, các loại khoáng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của cơ thể con người. Lứa tuổi nào cũng có thể ăn món ăn này.

Cua sốt bơ tỏi còn có nhiều tác dụng đối với con người. Nó không chỉ đơn thuần là món ăn ngon mà còn hỗ trợ sức khỏe rất tốt. Cụ thể như sau:

Với trẻ nhỏ thì đây là nguồn dinh dưỡng giàu khoáng chất và canxi để phát triển toàn diện thể chất và trí tuệ. Trẻ nên ăn món cua 1 tuần 1 lần để bổ sung đầy đủ dưỡng chất.

Phụ nữ mang thai và nuôi con nhỏ cơ thể cần thêm nhiều canxi và đạm để đảm bảo sức khỏe. Cua sốt bơ tỏi cố đầy đủ yếu tố bồi bổ tốt cho cả mẹ và bé. Thế nên các bà bầu hoặc phụ nữ đang nuôi con hãy thường xuyên ăn món ăn này nhé. Cua sốt bơ tỏi còn có tác dụng hỗ trợ đường tiêu hóa và tăng đề kháng tự nhiên cho cơ thể. Bản thân tỏi đã chứa kháng sinh tự nhiên và lành tính có thể đẩy lùi những tác nhân gây hại cơ thể. Thế nên ăn món này tốt cho sức khỏe.

Cua sốt bơ tỏi tốt cho hệ cơ xương và đặc biệt là những người loãng xương. Bác sĩ khuyến cáo bệnh nhân có hệ xương khớp yếu nên ăn nhiều cua hơn.

2. Chuẩn bị nguyên liệu

Để có được món cua sốt bơ tỏi chúng ta cần chuẩn bị các nguyên vật liệu như sau:

Của biển 1-5 con tùy mức độ ăn của gia đình hoặc cua to hay nhỏ. Nếu không có cua biển thì bạn cũng có thể thay bằng của đồng. Tuy nhiên thì món này nên sử dụng cua biển thì ngon hơn. Vì nó có nhiều thịt còn cua đồng thì gầy hơn và nó nhỏ.

Cua sau khi mua về làm sạch để ráo nước. Khi lựa chọn mua cua thì hãy chọn những con còn tươi sống, khỏe mạnh và giày mình để nó nhiều thịt. Bạn hãy để ý màu sắc của nó, con cua có màu đậm, còn khỏe, bóp phần yếu của nó không bị ốp thì là được.

Để lựa chọn được những con cua ưng ý và hoàn hảo nhất thì hãy đến vuahaisan.vn. Đây là cơ sở chuyên hải sản đảm bảo chất lượng tốt nhất thị trường. Tất cả các sản phẩm đều được tuyển chọn và kiểm định an toàn. Chính vì thế mà ai cũng cảm thấy hài lòng và yên tâm khi mua đồ ở đây. Với phương thức và kỹ thuật khoa học hiện đại thì tất cả tài sản đều được bảo quản tươi ngon. Vậy cho nên dù có trải qua quãng đường dài đến với người tiêu dùng thì nó vẫn luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Các nguyên liệu khác như: Bột chiên giòn, bột chiên xù, trứng, tỏi, hành tím, bơ,… và các loại gia vị cần thiết khác. Hành tím thái nhỏ và đều tay. Bạn nên thái lát mỏng để chiên nhanh và tạo vị thơm hơn. Tỏi thì bóc vỏ sạch sau đó giã nhuyễn, tùy thuộc vào sở thích của gia đình mình bằng bạn có thể cho lượng tỏi nhiều hay ít. Tuy nhiên thì nên cho một lượng vừa phải đẻ nó tạo vị ngon và không quá hăng.

3.Cách làm cua sốt bơ tỏi

Để làm được món này thì bạn hãy pha bột để chiên cua. Lấy nước và bột chiên giòn hòa quyện vào nhau và cho thêm 1-2 quả trứng vào. Đánh đều tay để cho trừng quyện đều với bột chiên. Sau khi đã pha chế được dung dịch bột đó thì nhúng từng con cua vào bát bột sau đó cho vào chiên giòn lên. Lần lượt làm cho đến khi chiên vàng các con cua để ra đĩa.

Cho bơ, hành, tỏi vào phi thơm tạo nên nước sốt vừa vị sau đó thả cua vào đun tầm 3-5 phút cho ngấm thì cho ra đĩa là ăn được.

Đầy cũng là công thức về cách làm sốt bơ tỏi chấm bánh mì cực ngon. Nước sốt cua này ăn với bánh mì cũng rất tuyệt vời. Cua sốt bơ tỏi cho bé thì có thể để các vị bơ ngọt đậm lên một chút là các bé thích mê luôn. Để nước sốt sánh hơn thì bạn có thể cho thêm bột năng nhé.

Ngoài cách làm cua sốt bơ tỏi như trên thì bạn cũng có thể thực hiện các món khác như: cách làm cua cháy bơ tỏi, cua sốt bơ tỏi trứng muối, cua sốt bơ tỏi sa tế siêu cay… để phù hợp với khẩu vị của từng thành viên trong gia đình.

Để món cua sốt bơ tỏi ngon hơn thì gia đình bạn có thể ăn kèm với rau sống. Và hãy nhớ pha nước chấm hải sản thơm ngon nếu muốn nó đậm đà hơn nhé. Mặc dù nước sốt bơ tỏi cũng đã rất hấp dẫn rồi nhưng có thêm nước chấm nữa thì tuyệt vời hơn. Nếu gia đình có trẻ nhỏ hay người không ăn được cay thì lúc sốt không nên cho gia vị cay. Hãy pha nước chấm cay với ớt hoặc sa tế để chấm là phương án tốt nhất để cả nhà đều cảm thấy ngon miệng.

4.Lưu ý khi ăn cua sốt bơ tỏi

Cua bơ sốt tỏi sẽ ngon hơn nếu như ăn kết hợp với các loại ra sống. Bản thân nó có vị đậm đà của nước sốt rồi tuy nhiên có hết hơi ngấy cho nên việc ăn nó kết hợp với ra sẽ dung hòa và tạo vị ngon miệng hơn.

Cua bơ sốt tỏi có chứa nhiều canxi và chất đạm cho nên không nên ăn quá nhiều trong một bữa ăn có thể gây ra hiện tượng khó tiêu hóa. Người có bệnh về rối loạn tiêu hóa thì tạm thời không nên ăn.

Với những người có bệnh thận thì cũng không nên ăn nhiều cua nhé. Nó chứa nhiều canxi và khoáng chất nên khiến cho hệ bài tiết phải hoạt động nhiều hơn.

Cuối tuần mà làm món cua sốt bơ tỏi cho cả gia đình ngồi ăn đoàn tụ bên mâm cơm thì thật là ấm cúng. Món ăn ngon, không khí vui vẻ và gia đình hạnh phúc, bạn hãy thử làm nhé.

Cua sốt bơ tỏi dễ làm và ăn rất ngon miệng. Điều hay nhất là ai cũng có thể ăn được món này. Để có nguyên liệu tốt nhất hãy đến vuahaisan.vn, bạn sẽ được lựa chọn những hải sản tươi ngon nhất.