Cua Cù Kỳ

Mô tả

Bạn đã từng nghe qua tên gọi con cù kỳ hay chưa? Hãy cùng Vựa Hải Sản tìm hiểu loài cua nổi tiếng tại Quảng Ninh là gì và cách chế biến món ngon từ cua cù kỳ ngay tại bài viết này nhé!

Con cù kỳ là con gì?

Con cù kỳ thực chất là một loài cua, có mai màu nâu, mắt màu xanh lá cây với hai càng to nổi bật, thường sống chủ yếu ở các vùng biển ấm như Malaysia, Indonesia. Tại Việt Nam, cù kỳ gạch là một trong những đặc sản nổi bật tại tỉnh Quảng Ninh và còn xuất hiện nhiều ở tỉnh Khánh Hòa.

Con cù kỳ sống ở đâu?

Con cù kỳ có nhiều loại nhưng phổ biến nhất là cù kỳ đỏ và cù kỳ lông. Động vật này tập trung ở các khe đá, bám rất chắc và di chuyển chậm chạp. Thức ăn của chúng là các loài phù du và giáp xác nhỏ.

Bà bầu có ăn được con cù kỳ không?

Giống như những loài cua biển khác, cù kỳ thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng do đó loài hải sản này phù hợp với tất cả các đối tượng trong gia đình. Các mẹ bầu thắc mắc có ăn được cua cù kỳ không thì Vựa Hải Sản xin trả lời là mẹ bầu ăn được cua cù kỳ nhé, vừa ngon mà vừa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho rất tốt cho quá trình phát triển của em bé trong bụng.

Con cù kỳ có ngon không? Ăn như thế nào?

Cù kỳ mặc dù không ngon bằng thịt cua nhưng chắc thịt và ăn đứt thịt con ghẹ. Thịt của con cu kỳ thơm ngọt mùi vị biển cả, hai chiếc càng lớn chắc thịt ăn hoài không thấy ngán mà giá cả lại rất rẻ.

Khác với những loài cua bình thường, phần thịt chân không nhiều, không ngon, chắc bằng phần thịt thân, thì thịt con cù kỳ đặc sắc và ngon nhất ở phần càng của chúng. Bình thường, chúng ta sẽ ăn phần thịt ngon ngọt ở phần càng, phần thịt thân hơi xốp không đặc sắc bằng nhưng tổng thể thịt cua ngon, ngọt nên được rất nhiều thực khách ưa chuộng

Con cù kỳ làm món gì ngon? 

Cù kỳ hấp

Nếu muốn giữ được hương vị tự nhiên của con cù kỳ thì cù kỳ hấp sả hoặc hấp bia sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn. Thịt cua thơm ngon, nóng hổi chấm cùng muối tiêu chanh thì ngon khỏi bàn đúng không nào?

Cù kỳ nướng

Cù kỳ tươi sơ chế sạch nướng trên lửa hồng đến khi phần vỏ chín tới nứt ra, thơm phức. Mang chúng chấm cùng muối tiêu xanh sẽ mang lại cho bạn một hương vị khó quên.

Cù kỳ sốt me

Ngoài con cù kỳ hấp, nướng, các bạn có thể thử chế biến món cù kỳ sốt me. Hương vị chua chua ngọt ngọt, cay cay của sốt me và chút ớt kết hợp với thịt cua tươi ngon chắc hẳn bạn sẽ ăn mà không dứt ra được.

Lẩu con cù kỳ

Một nồi lẩu cù kỳ nóng hổi ăn kèm một chén bún tươi và thật nhiều rau đúng là một món ăn không thể bỏ qua. Vị nước lẩu đậm đà hòa tan với vị mặt ngon thanh thanh từ thịt cù kỳ sẽ là một món ăn đặc sắc bạn nên thử nhé.

Giá con cù kỳ

Con cù kỳ ăn thơm ngon gần giống như cua hoàng đế nhưng giá cả lại phải chăng hơn. Giá bán của cù kỳ cũng dao động theo mùa và theo loại. Tại Vựa Hải Sản hôm nay, giá con cù kỳ từ 300.000 đến 400.000 VNĐ/kg.

Mua con cù kỳ ở đâu?

Sau khi được gợi ý một số món ăn từ cù kỳ và bạn đang nóng lòng muốn thử thưởng thức hương vị của chúng. Vậy thì hãy ghé qua Vựa Hải Sản tại địa chỉ 1127 Tỉnh Lộ 43, Phường Bình Chiểu, Thành phố Thủ Đức để mua ngay nhé.

Vựa Hải Sản tự hào là chuỗi đại lý bán lẻ uy tín tại Thành phố Hồ Chí Minh chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống, chất lượng. Bạn cũng có thể đặt hàng ngay qua website Vựa Hải Sản để thưởng thức cua cù kỳ tươi ngon nhé!

Qua bài viết trên, chắc hẳn các bạn đọc đã biết rõ hơn về con cù kỳ rồi đúng không nào? Vựa Hải Sản mong rằng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn. Nếu có bất cứ thắc mắc nà hoặc mong muốn đặt hàng, đừng ngần ngại gọi vào hotline của chúng tôi 0921.97.79.97 để đặt mua hải sản và được tư vấn tận tình nhé.