Ốc Móng Tay

Mô tả

Ốc móng tay là một loại hải sản được rất nhiều người biết đến vì nó rất dễ chế biến và có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, khi đi sâu tìm hiểu về loại hải sản này thì không phải ai cũng nắm rõ về nó. Chính vì vậy, trong bài viết sau đây chúng tôi sẽ cung cấp tới bạn những thông tin cần thiết. 

1. Giới thiệu về ốc móng tay

Ốc móng tay hay còn được biết đến với tên gọi là sò mã đao, sò móng tay đây là một loại động vật thuộc họ động vật thân mềm. Vậy ốc móng tay nuôi ở đâu? Ốc móng tay có sạn không?

Ốc móng tay thường sống ở vùng đất bùn hoặc vùng cát gần gửi biển hoặc các cửa sông lớn. Chính vì đặc điểm môi trường sống nên ốc móng tay có khá nhiều sạn khi chế biến bạn cần lưu ý.

Đây là loài ốc thường sống ở vùng biển nhiệt đới và vùng biển ôn đới. Loài ốc này thường có chiều dài từ 6 – 10cm, hình dáng thon dài như một ngón tay. Vỏ ngoài của loài vật này rất cứng, ruột ốc móng tay có màu trắng sữa.

2. Giá trị dinh dưỡng

Ốc ngón tay có giá trị dinh dưỡng rất cao, rất tốt đối với sức khỏe. Loài ốc này có thể đẩy lùi các bệnh như: tim mạch, tăng khả năng miễn dịch, bổ sung chất sắt, cung cấp omega – 3, làm khỏe da và tóc. 

Ốc móng tay có chứa taurine lớn có khả năng giúp cơ thể tăng huyết áp và tăng cholesterol giúp tim mạch được khỏe mạnh. Trong loại ốc này có chứa magie có thể bảo vệ tim mạch khỏe mạnh, giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu.

Loại ốc này còn chứa nhiều protein giúp móng và tóc cứng cáp, khỏe mạnh,… Đây là một tác dụng đặc biệt tốt đối với phái đẹp. 

Trong loại ốc này có chứa omega – 3 nên là thực phẩm chống oxy hóa vô cùng tốt, có thể chống viêm các vết thương ngoài da. 

Khi sử dụng ốc móng tay bạn có thể giảm thiểu thiếu hụt máu trong cơ thể, giúp bạn có sức khỏe tốt nhất. 

Loại ốc này có giá trị dinh dưỡng rất cao, tuy nhiên khi chế biến ốc móng tay cần lưu ý những vấn đề sau đây:

3. Cần lưu ý gì khi ăn và chế biến sò mã đao

Do nơi sinh sống của ốc móng tay đặc biệt, chúng thường ẩn nấp trong cát và trong bùn nên rất nhiều vi sinh vật sống ký sinh trên cơ thể. Ngoài ra, chúng có thể bị nhiễm bẩn. Chính vì vậy, trước khi chế biến bạn cần rửa sạch, ngâm trong nước để chúng mở miệng nhả hết bùn đất trong bụng. 

Một số lưu ý khi ăn và chế biến ốc móng tay đó chính là:

• Loại bỏ phần nội tạng của ốc trước khi ăn. 
• Trong khi ăn nếu bạn cảm thấy ngứa lưỡi, nổi mẩn, buồn nôn… cần đến cơ sở y tế gần nhất để thăm khám. 
• Trong loài ốc này có chứa một lượng protein vô cùng lớn, không nên sử dụng nhiều vì sẽ bị gút. 
• Tuyệt đối không được sử dụng ốc chết, ốc bốc mùi. 
• Chỉ nên sử dụng loại ốc này tại những địa điểm có uy tín rõ ràng. 

4. Thường dùng chế biến món gì?

Ốc móng tay là loại hải sản có cách làm ốc móng tay đơn giản và nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Sò mã đao là nguyên liệu chế biến các món ốc móng tay tươi ngon hấp dẫn sau đây: 

• Móng tay xào bơ tỏi ngon hấp dẫn

• Móng tay xào me 
• Ốc móng tay hấp sả

• Sò mã đao xào rau muống
• Móng tay xào tỏi

• Ốc móng tay nướng mỡ hành

5. Tìm mua ốc móng tay giá tốt nhất

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán ốc móng tay. Vì vậy, hàng kém chất lượng trà trộn rất nhiều. Để có một bữa ăn ngon bạn cần lựa chọn địa điểm bán ốc uy tín chất lượng, không nên lựa chọn sò mã đao giá rẻ. 

Vựa Hải Sản chính là địa điểm cung cấp ốc móng tay giá cả phải chăng nhất thị trường. Tại đây chúng tôi cam kết giá thành đảm bảo đi kèm với chất lượng, đảm bảo sẽ đem lại sự hài lòng cho khách hàng. Giá loại ốc này tại chợ hải sản hôm nay vô cùng phải chăng phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

Ngoài bán ốc móng tay rẻ cho những khách hàng mua về sử dụng, chúng tôi còn cung cấp sò mã đao giá sỉ cực cạnh tranh cho các khách buôn. Mua  sò mã đao tại Vựa Hải Sản bạn sẽ được tư vấn hỗ trợ chọn loại ốc ngon nhất với giá thành phải chăng nhất. Vựa Hải Sản chính là địa chỉ mua ốc móng tay sống ở TPHCM uy tín, chất lượng. 

Trên đây là thông tin về sò mã đao mà Vựa Hải Sản muốn cung cấp tới bạn. Nếu còn bất cứ câu hỏi nào hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.