Sò Dẹo

Mô tả

Sò Dẹo là một trong những loại hải sản thiên nhiên ngon nổi tiếng của biển miền Trung nước ta. Không chỉ mang đến hạm lượng dinh dưỡng cao, sò này còn được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, thỏa mãn nhu cầu ẩm thực phong phú của nhiều khách hàng. Vậy sò Dẹo là sò gì? Sò này giá bao nhiêu và mua ở đâu uy tín? Vựa Hải Sản sẽ giúp bạn giải đáp ngay sau đây.

Sò dẹo là sò gì?

Sò Dẹo (hay còn có nhiều tên gọi khác như: sò vẹo, sò quéo hoặc sò méo) là một loại hải sản thuộc họ thân mềm, có 2 vỏ cứng, hình dáng như hình chữ nhật bị bóp méo. Đây cũng chính là nguồn gốc tên gọi của loại sò này.

Thịt sò dẹo không chỉ bổ dưỡng mà còn có vị thơm ngọt tự nhiên, độ dai vừa phải. Đây là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu chuộng.

Sò dẹo sống ở đâu?

Loại sò này phân bổ chủ yếu tại vùng biển thuộc các tỉnh duyên hải miền Trung kéo dài vào miền Nam Việt Nam như: Huế, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận…. Loài sò này có thói quen trú ngụ ở những ghềnh đá, hoặc rặng san hô.

Mùa hè chính là mùa sò méo được khai thác nhiều nhất. Tuy sò được phân bổ tại nhiều tỉnh thành miền Trung và Nam, nhưng lượng sò khai thác được là không nhiều.

Ăn sò dẹo có tốt không?

Loài hải sản này tuy không phải là loại hải sản đắt đỏ, nhưng nó lại có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, chúng cũng là món ăn bổ dưỡng dành cho các mẹ bầu và thai nhi. Mẹ mang thai có thể ăn cháo sò méo, sò méo hấp…. giúp trẻ phát triển các dây thần kinh, kích thích trí thông minh ở trẻ.

Bên cạnh các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Omega3, DHA, Canxi, kẽm tốt cho xương,… Chúng còn chứa rất nhiều testosterone, giúp bổ thận, tráng dương, trị chứng rối loạn, xuất tinh sớm và tăng cường sinh lực cho phái mạnh.

Sò dẹo làm món gì ngon?

Tương tự như sò dương, loại sò này cũng có vị ngọt thơm, béo ngậy từ biển mà chúng được biến tấu thành nhiều món khác nhau, đáp ứng đa dạng sở thích ẩm thực của nhiều người.

Cách làm sò dẹo nướng mỡ hành thơm ngon, bước 1 sơ chế sò sạch bằng cách ngâm với nước muối loãng trong vòng 1 – 2h để sò nhả ra hết cát. Sau đó bạn có thể dùng bàn chải chà sơ hoặc rửa sơ qua lớp vỏ.

Sò tươi có nhiều cách chế biến, các bạn có thể làm thành các món nướng như: sò dẹo nướng mỡ hành, sò dẹo nướng muối ớt, nướng phô mai… Hoặc làm sò hấp sả, luộc, sốt me, cháo sò dẹo….

Sò dẹo bao nhiêu tiền 1 kí?

Đây là loại hải sản đánh bắt theo mùa, hoàn toàn tự nhiên. Tuy sò được phân bổ rộng khắp các tỉnh miền Trung và miền Nam nhưng số lượng khai thác được không nhiều. Chính vì vậy mà giá thành tương đối cao hơn các loại khác.

Thông thường sò dẹo tươi được bán trên thị trường có giá khoảng 80.000đ/kg hoặc hơn tùy loại, tùy theo mùa.

Bảng giá sò dẹo tại Tp. Hồ Chí Minh mới nhất

Mua sò dẹo tươi ở đâu?

Để đảm bảo hương vị thơm ngon và giữ được giá trị dinh dưỡng của sò dẹo, các bạn nên chọn những con sò tươi sống được phân phối tại các địa chỉ uy tín.

Tại Vuahaisan.vn, sò dẹo và các loại hải sản khác đều được chọn lọc kỹ càng, tươi sống từ biển Phan Thiết, Khánh Hòa, Vũng Tàu…

Không chỉ đảm bảo chất lượng tươi ngon, sò dẹo tại đây cũng được bán với giá cả vô cùng ưu đãi, vận chuyển nhanh chóng đi thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành lân cận như: Đồng Nai, Bình Dương, Long An…

Hy vọng với những thông tin về loại sò này mà vuahaisan.com cung cấp trên đây sẽ giúp các bạn có thêm tự tin khi tìm địa điểm mua sò Dẹo. Hãy gọi cho chúng tôi bất cứ khi nào các bạn muốn thưởng thức món đặc sản thơm ngon này nhé!