Tôm thẻ cấp đông

Mô tả

Tôm thẻ được làm sạch qua nhiều công đoạn và được mang đi cấp đông nên giữ được độ tươi ngon nguyên vị. Khi mua tôm thẻ cấp đông về, bạn chỉ cần rã đông là đã có thể chế biến thành nhiều món ăn mà không cần phải làm sạch hoặc sơ chế.

Tôm thẻ đông lại có ngon và tốt không là câu hỏi nhận được nhiều thắc mắc, để giải đáp câu hỏi này, mời các bạn đọc bài viết sau của Vựa Hải Sản nhé!

Giới thiệu về tôm thẻ đông lạnh

Tôm thẻ có hình dáng và màu sắc giống như tôm rảo được nuôi nhiều tại Việt Nam. Tôm thẻ có nhiều thịt, vỏ mỏng và có nhiều giá trị dinh dưỡng. Tôm thẻ đông lạnh cũng được quan tâm bởi sự tiện lợi và tôm vẫn giữ được độ tươi, ngon sau thời gian dài.

Tôm thẻ đông lạnh được bán nhiều và yêu thích tại các siêu thị, bạn chỉ cần mua về, rã đông là đã có thể làm thành các món ăn đa dạng và phong phú mà không tốn quá nhiều công đoạn chọn lựa, sơ chế tôm.

Tôm đông lạnh có tốt không?

Tôm đông lạnh có đảm bảo được chất lượng tươi ngon và tốt không là vấn đề được nhiều người thắc mắc. Với công nghệ tiên tiến hiện nay thì tôm thẻ đông lạnh vẫn giữ được mùi vị thơm ngon. Ngoài ra việc mua tôm đông lạnh còn mang đến những lợi ích sau:
Tôm thẻ đông lạnh có giá tốt hơn vì được bảo quản tươi ngon và không bị biến chất. Tôm thẻ cấp đông vẫn giữ được vị ngọt và giòn như tôm tươi, không bị thay đổi nhiều về mùi vị.
Dễ bảo quản hơn, kích thước tôm đều và có trọng lượng tốt hơn.

Quy trình chế biến tôm thẻ đông lạnh

Để chế biến tôm thẻ đông lạnh, cần đến 13 bước để giữ và đảm bảo tôm luôn tươi và ngon. Đầu tiên là khâu tiếp nhận nguyên liệu, sau đó sẽ phân loại và phân cỡ tôm rồi mang đi rửa lần 1, bảo quản nguyên liệu. Sau khi rửa lần 2 sẽ xử lý vặt đầu và bỏ nội tạng và mang đi rửa lần 3.

Tiếp theo sẽ cân, xếp khuôn, châm nước và cấp đông. Để tôm được tươi, người ta sẽ rã đông, mạ băng, dò kim loại rồi mang đi đóng gói, bảo quản thành phẩm và mang đi phân phối.

Cách chọn tôm thẻ đông lạnh tươi ngon

Chọn tôm thẻ đông lạnh để biết được tôm tươi và ngon, bạn có thể quan sát theo các bước sau:

• Màu sắc tôm thẻ đông lạnh được cấp đông sẽ giữ được nguyên dạng.
• Tôm thẻ đông lạnh càng mới thì sẽ càng ngon hơn.
• Tôm thẻ đông lạnh phải đóng gói hút chân không đảm bảo chất lượng hơn loại không đóng gói hút chân không.
• Để ý phần đầu, thân và đuôi tôm, bạn có thể cầm kéo đuôi tơm giãn ra, nếu các đốt tôm vẫn khít là tôm tươi.

Các món với tôm đông lạnh

Tôm đông lạnh luộc

Không mất quá nhiều thời gian cũng như công đoạn xử lý, bạn chỉ cần rã đông tôm lạnh và mang đi luộc là đã có một món ăn thơm ngon rồi. Tôm đông lạnh luộc có thể cuốn cùng bún, rau, dưa leo và bún và chấm với mắm nêm hoặc tương cực ngon.

Tôm đông lạnh kho tàu

Tôm đông lạnh rã đông và mang đi kho tàu vẫn có hương vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn, vị ngọt mềm, dai của thịt tôm hoà cùng vị béo của cốt dừa, gạch tôm càng ngon hơn. Tôm đông lạnh kho tàu ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng.

Cách bảo quản tôm đông lạnh

Tôm đông lạnh có thể được bảo quản bằng cách bỏ vào thùng xốp có đá, lót một lớp đá dày chừng 10cm ở đáy thùng và cho tôm vào, cứ một lớp đá, một lớp tôm và đóng nắp kín lại là có thể lưu trữ trong thời gian dài.
Ngoài ra bạn cũng có thể bỏ vào túi zip hoặc giữ kín tôm đông lạnh và bỏ vào tủ đông để bảo quản.

Giá tôm đông lạnh bao nhiêu?

Tôm đông lạnh sẽ có giá khác nhau phụ thuộc vào từng loại cũng như sản lượng. Tôm đông lạnh sẽ có giá dao động từ 150.000 – 180.000 VNĐ/kg.

Mua tôm đông lạnh tươi ngon tại Vựa Hải Sản

Tôm thẻ tươi sống được sơ chế và cấp đông ngay tại Vựa Hải Sản, đảm bảo về chất lượng cũng như độ tươi sống và hương vị tự nhiên vốn có của tôm.

Bạn có thể liên hệ thông qua website của Vựa Hải Sản hoặc gọi đến hotline 0921.97.79.97 để được tư vấn trực tiếp. Ngoài ra bạn cũng có thể đến cửa hàng tại địa chỉ 1127 Tỉnh Lộ 43, Phường Bình Chiểu, Thành phố Thủ Đức để tự tay chọn sản phẩm ngon và tươi nhất.

Tôm thẻ đông lạnh vẫn giữ được mùi vị tươi sống và thơm ngon, bạn có thể mua về và rã đông là đã có thể làm thành những món ăn ngon cho gia đình. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết, hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn biết được các món ăn, các quy trình, cũng như cách bảo quản tôm thẻ đông lạnh. Hãy đến ngay Vựa Hải Sản để mua những mẻ tôm đông lạnh ngon nhất nhé!