Ghẹ sữa rim

Mô tả

Ghẹ sữa rim là loại hải sản đã quá phổ biến trên thị trường và được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người trẻ. Loại thực phẩm này không chỉ tươi ngon, hương vị hấp dẫn, thịt ghẹ mềm mà ghi ăn vào cảm giác giòn rùm rụp khiến không ít người thích thú. Món ăn này được sử dụng rất nhiều trong bữa cơm gia đình và các quán ăn.

Ghẹ sữa rim là gì?

Ghẹ sữa là một loại hải sản đang còn rất nhỏ và non xanh, nó được sử dụng để chế biến các món ăn từ khi còn bé và không có khác biệt gì so với những con ghẹ đã trưởng thành. Đặc điểm nhận biết của loại ghẹ này đó là nó có thân hình rất nhỏ so với ghẹ trưởng thành, thân trắng, các càng còn bé và rất mỏng.

Dù là ghẹ sữa rim hay ghẹ đã trưởng thành thì chúng đều có hương vị đặc trưng thơm ngon của biển và mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Loại hải sản này có thân hình nhỏ và mềm nên khi chế biến không cần phải bỏ vỏ như những con ghẹ trưởng thành, nó sẽ được làm và ăn trực tiếp cả vỏ để đảm bảo hương vị ngon nhất.

Giá trị dinh dưỡng của ghẹ sữa rim

Theo một số nghiên cứu, thịt của ghẹ sữa có chứa rất nhiều các vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: Vitamin B, canxi, kali, sắt, đồng,…tất cả các dưỡng chất này có tác dụng giúp cần bằng thể chất của cơ thể. Canxi có trong ghẹ giúp cho xương khớp được khỏe mạnh và phát triển tốt hơn đặc biệt là mẹ bầu và trẻ em.

Trong ghẹ sữa rim còn chứa rất nhiều chất béo và omega 3, dưỡng chất này rất tốt cho não bộ, giúp tập trung cao độ và khả năng ghi nhớ tốt hơn. Chính vì vậy, các mẹ bầu có thể ăn để trí não của con phát triển khỏe mạnh, bên cạnh đó trẻ nhỏ ăn cũng rất tốt có thể giúp bé học tập hiệu quả hơn. Ngoài ra, trong ghẹ sữa chứa hàm lượng thủy ngân cực kỳ ít, nên sẽ không có nguy hiểm gì đến sức khỏe.

Công dụng của ghẹ sữa rim đối với sức khỏe

Ghẹ sữa được đông đảo mọi người yêu thích bởi nó có thể chế biến được rất nhiều món ngon khác nhau. Không chỉ đem đến mùi vị thơm ngậy mà ghẹ sữa còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của người thưởng thức. Dưới đây là một số công dụng của ghẹ sữa rim để bạn có thể tham khảo:

• Là món ăn tốt cho sức khỏe: Trong ghẹ chứa rất nhiều các dưỡng chất khác nhau như: chất béo, chất đạm, chất khoáng cùng rất nhiều các loại vitamin như: vitamin A, B1, B2, C,…nguồn dinh dưỡng dồi dào này sẽ bổ sung và cân bằng các dưỡng chất có trong cơ thể giúp sức khỏe mọi người tốt và đảm bảo các hoạt động được khỏe mạnh.
• Ghẹ sữa tốt cho sự phát triển của trẻ: Trẻ em cần rất nhiều các chất dinh dưỡng để phát triển đặc biệt là canxi giúp xương khớp chắc khỏe và omega 3 giúp phát triển trí não một cách tốt nhất. Ghẹ sữa rim bổ sung đầy đủ các dưỡng chất này, chính vì vậy cho trẻ nhỏ ăn ghẹ rất tốt.
• Có lợi cho mẹ bầu và thai nhi: Trong quá trình mang bầu, mẹ sẽ cần rất nhiều các chất dinh dưỡng để cơ thể mẹ và con đều khỏe mạnh. Trong ghẹ sữa chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất giúp mẹ và bé phát triển tốt hơn, đặc biệt trong ghẹ sữa bổ sung nguồn omega 3 tuyệt vời giúp thai nhi phát triển trí não một cách tốt nhất.
• Ghẹ sữa rim mang lại sức khỏe cho nam giới: Trong Đông Y, ghẹ được xem là loại thực phẩm tính hàn chính vì vậy rất phù hợp với nam giới giúp thanh nhiệt, khí huyết lưu thông, tăng cường sinh lực và giảm các tình trạng không mong muốn về vấn đề sinh lý. Chính vì vậy, đây là loại thực phẩm rất tốt cho nam giới.

Chế biến món ghẹ sữa rim ngon nhất

Ghẹ sữa hiện nay đã dần trở thành một món ăn yêu thích trên bàn ăn của các bà nội trợ. Với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm, bạn đã có thể nhanh chóng chế biến ra nhiều món ăn khác nhau đối với ghẹ sữa. Mỗi món lại mang một hương vị và bổ sung nguồn dưỡng chất khác nhau.

Một số món ăn được chế biến từ ghẹ sữa như: ghẹ sữa rim tỏi ớt, ghẹ sữa rim me, ghẹ sữa rim mật ong, ghẹ sữa chiên giòn,…ngoài ra còn rất nhiều các món ăn khác được chế biến vô cùng đơn giản dựa vào khẩu vị và sở thích của mỗi người. Món ăn này bạn cũng có thể làm để ngồi nhâm nhi cho những buổi tụ họp bạn bè hay tán gẫu cũng gia đình cũng rất lý tưởng.

Trên đây là tất cả thông tin về ghẹ sữa rim mà Vựa Hải Sản muốn chia sẻ đến bạn đọc. Ghẹ sữa không chỉ là món ăn ngon mà còn đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho bạn và gia đình. Hãy thêm loại thực phẩm này vào chế độ ăn của gia đình bạn để có những bữa ăn ngon nhé.

• Ghẹ Nhàn Xanh
• Ghẹ mặt trăng
• Ghẹ đỏ (ghẹ bông)