Khô cá Mối nguyên con

Mô tả

Các vùng biển Việt Nam nổi tiếng với các loại hải sản tươi ngon, ngoài hải sản tươi sống thì các loại cá khô cũng là lựa chọn tuyệt vời cho du khách gần xa để làm quà. Đặc sản khô cá mối đặc biệt là khô cá mối nguyên con có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng Vựa Hải Sản khám phá về khô cá mối cũng như các món ngon từ đặc sản này qua bài viết dưới đây.

Giới thiệu chung về khô cá mối

Cá mối được biết đến là một loài cá biển khá nổi tiếng với phần thân hơi phình và dẹt về phía đuôi.

Thịt cá mối dai, thơm ngọt và có vị ngọt thanh mằn mặn vị của biển.

Những con cá mối tươi ngon được phơi khô sẽ giữ được hương vị tự nhiên của biển khi ăn. Chính vì vậy, khô cá mối nguyên con rất được nhiều người ưa thích.

Trong các chuyến du lịch tới các vùng biển Duyên hải Nam Trung Bộ hoặc Nam Bộ thì không thể quên mang về vài túi khô cá mối về làm quà.

Mặc dù vậy, để lựa chọn được khô cá mối ngon và đúng chất lượng cần có một số kiến thức và am hiểu nhất định.

Không phải mùa nào cá cũng thơm ngon và dai béo, vì mùa vụ đánh bắt khác nhau và quá trình bảo quản của đơn vị sản xuất cũng khác nhau. Do đó, cần cân nhắc kỹ lưỡng khi lựa chọn đơn vị để mua khô để có được những sản phẩm chất lượng nhất.

Các món ngon từ khô cá mối

Một trong số các món ăn nổi tiếng chế biến từ khô có thể kể đến là khô cá mối xào chua ngọt và khô cá mối kho dứa.

Với cách chế biến khá đơn giản, chỉ cần có nguyên liệu chính là một vài con khô cá mối và một ít nguyên liệu dễ tìm như sả, ớt, tỏi, dứa,… các món ăn sẽ được chế biến một cách đơn giản và nhanh chóng. Thịt cá mối chắc thơm, hòa quyện với các loại nguyên liệu và gia vị đảm bảo sẽ tạo nên những món ăn không những bắt mắt mà còn bắt cơm vì rất đậm mùi vị.

Cách chiên khô cá mối để được giòn và dai ngon cân bằng là hạn chế lật trở cá nhiều, chiên vàng đều một mặt sau đó lật lại mặt tiếp theo rồi tắt bếp.

Đơn giản như khô cá mối chiên nhưng cũng để lại biết bao nỗi nhớ cho những ai một lần thử qua món ăn này.

Giá trị dinh dưỡng của khô cá mối

• Khác với các suy nghĩ của nhiều người rằng các loại cá khô thường không tốt cho sức khỏe và không phù hợp với người lớn tuổi.
• Cá mối các loại khô nếu được chế biến sạch sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng.
• Thịt cá mối chứa nhiều chất khoáng như Kali giúp ngăn ngừa biến chứng cao huyết áp và tiểu đường, ổn định tình trạng bệnh. Nên cá mối phần nào phù hợp với người cao tuổi dễ mắc phải các bệnh này.
• Hơn thế nữa, thành phần trong thịt cá còn có Omega 2, DHA và vitamin A khá cao, giúp kích thích chức năng hoạt động của não bộ và ngăn ngừa tình trạng thị lực kém, nhất là đối với người già và trẻ em.
• Ngoài ra, theo một số nghiên cứu đã được chứng minh, thịt cá mối còn có tác dụng giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và các bệnh lý liên quan đến tim mạch.
• Nhiều chuyên gia ý tế và dinh dưỡng cũng đã khuyến khích sử dụng thực phẩm cá mối trong các bữa ăn.
• Khô cá mối bao nhiêu calo? Hàm lượng calo trong khô cá mối được xem là ở mức thấp, vì thế cũng rất phù hợp cho việc giảm cân.

Giá khô cá mối trên thị trường

Vậy khô cá mối giá bao nhiêu? Hiện nay có rất nhiều đơn vị và cơ sở cung cấp các loại cá khô trong đó có khô cá mối.

Mức giá thường thấy trung bình dao động từ 100.000 VNĐ – 150.000 VNĐ/ 500g tùy loại.

Để mua được cá mối ngon, cần phải tìm được nơi cung cấp và sản xuất uy tín và chất lượng, đảm bảo không mưa phải cá dở, bị mối mọt hoặc để lâu ngày.

Ưu điểm khi lựa chọn khô cá mối tại Vựa hải sản

Để biết được khô cá mối giá bao nhiêu, chất lượng thế nào thì phải lựa chọn một đơn vị uy tín để được cung cấp thông tin và sản phẩm đáng tin cậy. Không phải đơn vị nào cũng đảm bảo cung cấp những con khô tươi ngon và đảm bảo an toàn. Người tiêu dùng gặp nhiều khó khăn trong việc lựa chọn một địa điểm uy tín cho mình. Chính vì thế, Vựa hải sản sẵn sàng là một địa điểm tin cậy dành cho bất kỳ thực khách gần xa nào ghé thăm.

Các loại khô cá mối ở đây được lựa chọn kỹ càng có nguồn gốc xuất xứ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cùng với dây chuyền sản xuất và bảo quản khép kín, vuahaisan.vn tự tin đem đến cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon nhất, chất lượng nhất.