10 món tôm xào ngon và dễ chế biến nhất

Các món tôm xào luôn là lựa chọn hàng đầu của các gia đình, đây là món ăn dễ chế biến với những nguyên liệu cực dễ kiếm. Tùy theo khẩu vị của mỗi người bạn có thể biến tấu món tôm xào theo nhiều kiểu khác nhau. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 10 món tôm xào ngon nhất hiện nay.

1. Tôm xào với rau gì ngon?

Tôm là một loại thực phẩm lành tính với nhiều đặc điểm dinh dưỡng. Nhìn chung bạn có thể kết hợp xào tôm với nhiều loại rat khác nhau như: Súp lơ, rau cải, ớt chuông,… Khi xào tôm bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau của khác nhau vừa tạo màu sắc hấp dẫn vừa làm cho món ăn thêm đậm vị.

Theo các chuyên gia đánh giá trong tôm có rất nhiều canxi, sắt,… giúp chắc khỏe xương và tăng hồng cầu cho máu. Nên đây là món ăn phù hợp với cả người già, trẻ nhỏ và phụ nữ có bầu.

Để món ăn lành tính nhất, phù hợp với nhiều đối tượng bạn có thể kết hợp xào tôm với súp lơ (bông cải xanh) ăn cùng cơm. Chỉ cần mất 15 phút cùng những nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm: Tỏi, bông cải xanh, tôm là đã có thể ra một thành phẩm cực hấp dẫn.

2. Tổng hợp 10 món tôm xào ngon nhất

Nếu bạn đang băn khoăn về các món xào với tôm thì có thể tham khảo 10 món sau đây, đảm bảo sẽ đem lại sự hài lòng cho bạn.

Tôm xào cà chua

Tôm xào cà chua hay còn gọi theo cách khác là tôm sốt cà chua. Đây là món ăn phổ biến và dễ nấu, nguyên liệu cũng khá đơn giản như: Cà chua, tôm, gia vị,… là đã có thể cho ra một thành phẩm thơm ngon. Để món tôm xào cà chua được hấp dẫn bạn nên nêm nếm gia vị cùng một chút tiêu xay, như vậy sẽ giúp món ăn được dậy mùi và hấp dẫn.

Để nấu món tôm xào cà chua bạn chỉ cần phi thơm một chút hành tím sau đó nghiền nhỏ cà chua và cho tôm xào cùng các loại gia vị khác để đặm vị. Món tôm xào cà chua bạn thưởng thức cùng cơm nóng rất đưa miệng.

Tôm xào thập cẩm (Internallink về bài tôm xào thập cẩm)

Nếu không biết chế biến tôm thành món gì thì bạn có thể làm món tôm xào thập cẩm, đây là món vô cùng dễ nấu. Bạn chỉ cần tổng hợp tất cả các nguyên liệu còn lại và cho vào chế biến cùng tôm như: Tôm xào rau củ kết hợp cùng cà rốt, hành tây, ớt chuông,… thành phẩm cho ra sẽ là một món ăn vô cùng bắt mắt. Tôm xào thập cẩm là một món ăn “giải ngấy” rất tốt trong những ngày lễ tết đang cận kề.

Tôm xào tỏi

Tôm xào tỏi là món ăn chỉ gồm 2 nguyên liệu chính là tỏi và tôm. Một nhược điểm của món tôm xào tỏi là bạn cần có thật nhiều tôm, vì không có các loại rau củ đi kèm nên ăn rất hao. Để chế biến món này có hương vị chuẩn nhất bạn nên ướp tôm cùng một chút bột ngọt đợi 10 phút.

Tiến hành đập dập thật nhiều tỏi cho vào chảo dầu nóng phi thơm, khi tỏi đã dậy mùi cho tôm vào xào cùng và thêm gia vị như nước mắm, bột ngọt, mì chính sao cho vừa ăn. Món tôm xào tỏi này bạn cần thưởng thức ngay sau khi chế biến nếu không tôm sẽ bị tanh và mất đi mùi thơm của tỏi.

Tôm xào mướp

Nếu bạn không thích một món ăn quá nhiều dầu mỡ và nhiều hương liệu thì tôm xào mướp chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Tôm xào mướp là một món ăn thanh mát thích hợp trong những ngày hè, vị ngọt thanh của mướp kết hợp cùng vị ngọt của thịt tôm vô cùng hấp dẫn.

Khi chế biến món tôm xào mướp bạn nên cho một chút hành và mùi gò để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Cách làm tôm xào xả ớt

Tôm xào xả ớt là món ăn dành cho bạn nào thích ăn cay và không có quá nhiều nguyên liệu. Để chế biến món ăn này bạn chỉ cần chuẩn bị xả và ớt, lưu ý nên lựa chọn sả tươi vừa cắt gốc như vậy sẽ ngon hơn. Tôm xào xả ớt rất thích hợp làm món nhậu.

Bạn tiến hành băm nhỏ sả và ớt sau đó phi thơm cùng dầu nóng rồi cho phần tôm đã làm sạch, đã ướp cùng gia vị vào đảo đều đến khi tôm chín. Lưu ý chỉ nên sào tới khi tôm săn lại để giữ được độ ngọt tự nhiên.

Tôm xào chua ngọt

Tôm xào chua ngọt với vị chua cay độc đáo kết hợp cùng vị ngọt của gia vị và vị ngọt của tôm tạo nên món ăn vô cùng ngon miệng. Chuẩn bị 1 trám dứa (thơm) khoảng 500gr, 5 trái ớt, hành tây, hành lá, rau mùi, tỏi hành khô. Tôm sau khi sơ chế ướp với muối, bột nêm, đường, ớt tỏi hành băm nhỏ và tiêu xay. Trộn đều ướp trong khoảng 30 phút để thịt tôm ngấm gia vị.

Đối với dứa, gọt bỏ vỏ và mắt, thái miếng nhỏ vừa ăn, hành tây rửa sạch, bóc vỏ và xắt nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị chảo dầu rồi phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn đến khi thơm và hơi ngả vàng, tiếp tục cho tôm vào xào, đảo đều tay để tôm chín đều cho đến khi tôm ngả sang màu gạch.

Tiếp theo cho dứa vào xào chung cùng với tôm, để lửa lớn và đảo nhanh tay để dứa ra nước quả, đảo đến khi thất nước xào sệt lại thì thêm hành tây và xào thêm trong khoảng 2 phút. Cuối cùng cho hành lá lên trên cùng rồi tắt bếp.

Tôm xào nấm

Tôm xào nấm là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Tôm có thể xào với nhiều loại nấm khác nhau và vẫn giữ được vị ngọt ngon của thịt tôm và nấm. Đối với nấm đùi gà, ngâm nước muối trong khoảng 20 phút rồi rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm đùi gà và cắt chéo nấm đẹp mắt.

Đối với nấm hương bạn cần rửa sạch rồi ngâm với nước ấm để nấm nở ra trong khoảng 15 phút. Bạn có thể cắt bỏ phần chân cứng của nấm để nấm được mềm và ngon hơn. Ngoài nấm ra bạn có thể xào chung với cà rốt, hành tây, thì là.

Phi hành tỏi băm nhuyễn trên chảo dầu cho thom rồi cho các loại rau củ vào đảo đều. Nêm nếm gia vị nước mắm hạt nêm cho vừa đủ rồi bỏ thêm tôm và nấm vào xào trong khoảng 5 phút là món ăn hoàn thành.

Tôm xào măng tây

Tôm xào măng tây cũng là một món ngon không thể cưỡng nổi, bạn nên chế biến món ăn này khi măng bắt đầu vào vụ khi đó măng non sẽ giúp món ăn ngọt hơn. Một lưu ý nhỏ khi nấu tôm xào măng tây chính là cần trần măng trước khi nấu để loại bỏ chất đắng có trong măng.

Măng tây sau khi mua về rửa qua với nước và cắt khúc ngắn, măng tây xào tôm nên để từng khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay, măng tây khá mềm nên rất dễ ngấm gia vị. Sau đó bạn cho 1 muỗng dầu ăn phi thơm cùng 1 nhánh tỏi, sau đó tiến hành đảo tôm đã sơ chế (bóc vỏ, tách chỉ lưng) nên nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi thưởng thức thành phẩm.

Tôm xào cải chua

Tôm xào dưa chua chắc chắn không còn là món ăn xa lạ với mọi nhà. Hai nguyên liệu quen thuộc như tôm kết hợp với dưa chua truyền thống tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Để chế biến món ăn, bạn cần chuẩn bị tôm, cải chua, gừng, dầu hào và hồ tiêu.

Ướp tôm cùng dầu hào, hạt nêm, muối trong khoảng 10 phút sau đó cho lên chảo xào đến khi tôm đổi màu và ngấm gia vị trong khoảng 3 phút. Cho tôm ra bát rồi tiếp tục cho gừng băm vào chảo xào đến thơm, cho cải chua thái nhỏ vào xào 1 phút, tiếp tục cho tôm vào xào, nêm thêm nước dưa chua và dầu hào. Bạn không nên cho quá nhiều muối bởi cải chua đã mặn sẵn rồi.

Tôm xào dứa

Tôm xào dứa cũng vô cùng hấp dẫn với vị ngọt thanh của dứa mang lại. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món này chính là: một quả dứa, 200g tôm, một chút hành mùi và gia vị khác.

Bạn tiến hành cắt dứa thành miếng bằng đốt ngón tay vừa ăn, mùi, ngò, hành cắt nhỏ. Tôm sơ chế sạch sẽ và ướp cùng ½ thìa bột ngọt.

Chuẩn bị một chảo dầu sôi cho hành tím vào phi thơm sao đó tiến hành xào tôm trước nên nếm gia vị vừa ăn. Sau khi tôm đã săn lại hãy cho dứa vào đảo cùng tôm đến khi dứa tiết ra mật ngọt và chín thì cho hành cùng mùi vào trang trí là làm món ăn thơm hơn. Để làm một món ăn như vậy bạn chỉ cần mất 20 phút đồng hồ với những thao tác cực đơn giản.

Nếu bạn còn đang phân vân tôm nõn xào gì ngon thì trên đây là 10 lựa chọn dành cho bạn. Chắc chắn rằng bạn sẽ có được một món ăn cực kỳ ưng ý.

3. Nên mua tôm tại Vựa Hải Sản nào?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị chuyên cung cấp hải sản tươi sống, tuy nhiên bạn nên lựa chọn địa điểm bán hàng uy tín và chất lượng để mua hàng. Tôm là mặt hàng hải sản dễ ươn và dễ chết nên cần cân nhắc thật kỹ khi mua.

Nếu bạn đang tìm kiếm một Vựa Hải Sản chất lượng thì có thể tham khảo: Tại đây

Khi mua hàng của chúng tôi bạn sẽ được tư vấn nhiệt tình, chu đáo bởi đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm. Chúng tôi sẽ lựa chọn cho bạn những mặt hàng hải sản tươi ngon nhất, nhằm xây dựng hệ thống khách hàng thân quen chúng tôi rất chăm chút vào chất lượng dịch vụ.

• Chúng tôi sẵn sàng giao hàng miễn phí đơn từ 500k
• Giao hàng hỏa tốc đối với những khách hàng lân cận các cơ sở từ 8h00 – 21h00 các ngày trong tuần.
• Hơn nữa vào mỗi dịp lễ tết, chúng tôi luôn có các chương trình ưu đãi giảm giá cực sâu.

Không chỉ cung cấp tôm tươi sống, chúng tôi còn có rất nhiều loại hải sản khác từ bình dân đến cao cấp như: Cá hồi, ốc len, cá thu một nắng, ốc nhảy, cá mòi, cá chình,…

Trên đây là tổng hợp các món tôm xào mà bạn có thể tham khảo để mua tôm tươi sống, giá thành phải chăng hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí.