Cá thác lác nấu gì ngon – 10+ gợi ý cho bạn

Với phần thịt ngọt hấp dẫn, cá thác lác có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau. Nếu bạn thắc mắc cá thác lác nấu gì ngon, nên xem ngay 10+ gợi ý dưới đây của Vựa Hải Sản. Cùng xem những cách chế biến cá thác lác siêu hấp dẫn cho bữa cơm gia đình nhé.

1. Canh khổ qua cá thác lác

Cá thác lác ngọt đậm nấu kèm khổ qua bào sẽ giúp canh ngọt và rất mát. Vị đắng của khổ qua gần như mất đi hoàn toàn trong món canh này. Đây thực sự là lựa chọn tuyệt vời để bạn thưởng thức trong bữa tối đấy.

Tham khảo giá sản phẩm tại Vuahaisan.vn

Thịt cá thác lác nấu khéo giữ được độ dai giòn, khổ qua hơi đắng nhé, thanh mát. Món canh này ăn cùng với bún hay cơm nóng đều rất hấp dẫn.

2. Cá thác lác nấu gì ngon: Nấu lẩu

Trong những ngày tiết trời se lạnh, còn gì tuyệt hơn là được ngồi cùng gia đình bên một nồi lẩu cá thơm ngon. Với nước xương heo hầm, lẩu cá rất đậm đà. 

Nước dùng nóng hổi ăn kèm cá thác lác viên sẽ khiến mọi người thích mê đấy. Đừng quên chuẩn bị khổ qua bào để ăn cùng lẩu cá thác lác nhé.

3. Bún cá thác lác

Nhiều người nghĩ rằng món bún này chỉ có ăn được ở các hàng quán chuyên biệt. Nhưng thực chất bún cá thác lác rất dễ nấu, bạn có thể làm ngay tại nhà.

Bạn chỉ cần hấp chín chả cá, sau đó chiên vàng đều 2 mặt. Thịt cá thác lác lọc thành từng miếng nhỏ. Sau đó nấu nước dùng kèm với một chút cà chua, dứa là đã đủ để có một tô bún siêu đẹp mắt đấy.

4. Khoai môn bọc chả cá thác lác

Món ăn này thường được phục vụ trong tiệc cưới sang trọng hoặc những nhà hàng. Nhưng bạn biết không, cách làm của món khoai môn bọc chả cá đơn giản vô cùng.

Bạn chỉ cần nạo khoai môn thành từng sợi dài, sau đó bọc bên ngoài viên chả cá sống. Cuối cùng chiên ngập dầu đến khi các sợi khoai, chả cá vàng giòn là được. Món ăn này chấm tương ớt hay mắm cay đều rất ngon.

5. Canh chua nấu với chả cá thác lác

Những món canh chua cá đa dạng không còn xa lạ với người Việt, nhưng bạn đã thử canh chua chả cá thác lác chưa?

Chả cá thác lác giòn dai, canh chua trong veo với nước ngọt đậm, thanh. Khi kết hợp với các loại rau củ đúng vị, nó sẽ trở thành một món canh chua đưa cơm.

6. Canh bông bí nấu cá thác lác

Để biến tấu và có một món canh thơm ngon, bạn có thể chuẩn bị những bông bí tươi. Sau đó làm sạch và nhồi thịt cá ướp gia vị vào bên trong để nấu.

Bông bí ngọt giòn tươi mát, thị cá dai ngọt đậm đà, kết hợp thêm với một chút nấm rơm là đủ. Nó sẽ giúp bạn có một món canh tuyệt ngon, phù hợp với mọi kiểu thời tiết đấy.

>> Học công thức nấu cháo cá lăng siêu đơn giản.

7. Chả cá thác lác bọc bông cải xanh chiên

Thay vì món chả cá thông thường, bạn có thể bọc chả cá sống bên ngoài bông cải xanh. Sau đó chiên ngập dầu đến khi phần chả cá bên ngoài nở bung đẹp mắt là được. Ngoài bông cải xanh, cách làm này còn phù hợp với các loại rau củ như cà rốt, ngô bao tử.

8. Cá thác lác bọc xôi chiên

Bạn băm cá thác lác như cách làm chả cá, sau đó trộn thêm rau thì là, các loại gia vị cần thiết. Cuối cùng, bọc xôi và chiên giòn vàng sẽ tạo thành một món ăn vặt đậm đà, hấp dẫn không tưởng đấy.

9. Cá thác lác rút xương chiên sả ớt

Bạn chọn mua cá thác lác đã được rút bỏ xương và sơ chế, sau đó tẩm với sả ớt và chiên vàng giòn là được. Món cá này rất hợp để nhậu với một chút rau sống, rau thơm đấy.

>>> Cá tầm rang muối dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn.

10. Chả cá thác lác kho

Cá thác lác quá mỏng để kho, nhưng bạn hoàn toàn có thể làm chả cá thác lác kho để thay thế. Sau khi mua chả cá quết sẵn, bạn hãy nặn nó thành từng viên tròn, rán chín vàng rồi cho vào nồi kho với tiêu, ớt, một chút gốc hành. Bạn sẽ có một món ngon, hấp dẫn cho những ngày mưa gió.

11. Cà chua nhồi chả cá thác lác hấp

Với cách làm này, bạn chỉ cần trộn chả cá với 1 chút nấm mèo băm nhuyễn và gia vị. Sau đó, nhồi vào trong trái cà chua đã móc bỏ ruột và hấp chín. Sau đó, có thể cắt ra ăn ngay hoặc làm nước sốt ăn kèm đều được.

Như vậy, bạn đã biết cá thác lác nấu gì ngon. Hãy vào bếp nấu ngay những món tuyệt vời này để chiêu đãi gia đình mình, làm đa dạng thêm thực đơn nhé.