Cá tầm làm món gì ngon và 10 gợi ý dành cho bạn

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, ít chất béo nên thịt cá tầm rất tốt cho sức khoẻ. Nhưng cá tầm làm món gì ngon và đỡ ngán? Dưới đây là những gợi ý của Vựa Hải Sản dành cho bạn. Cùng xem và thực hành nhé.

1. Cá tầm nướng muối ớt

Một món ngon không thể bỏ qua trong danh sách này chính là cá tầm nướng muối ớt. Thịt cá tươi và mềm, phần da giòn nhưng không cứng chính là điểm khiến món cá này thêm hấp dẫn.

Cá nướng có thể ăn kèm bún cuốn bánh tráng, cơm trắng, hay ăn nhậu đều rất ngon. Để làm tăng hương vị thịt cá, bạn nên chuẩn bị thêm khế chua và chuối chát, rau sống nhé.

2. Lẩu cá tầm nấu măng chua cực hấp dẫn

Lẩu cá tầm măng chua có vị chua nhẹ của măng, thơm và cay nồng. Nó được nêm nếm đậm đà nên khiến thịt cá trở nên hấp dẫn, ngọt hơn rất nhiều. Khi ăn món lẩu này, nên chuẩn bị thêm 1 chén nước mắm ớt cay để làm tăng hương vị nhé. Một lưu ý nhỏ là bạn nên chọn măng củ thay vì măng lá sẽ ngon hơn.

3. Cá tầm làm món gì ngon: Cá tầm hấp xì dầu

Cá tầm hấp xì dầu là món ăn có cách làm cực dễ nhưng lại mang tới hương vị hấp dẫn, khiến mọi người ăn không thể ngừng. Bạn chỉ cần làm sạch thịt cá, sau đó ướp với xì dầu, nước tương, tỏi và hành băm. Hấp chín thịt cá với lửa vừa và ăn kèm với rau sống nhé. Bạn ăn ngay khi nóng và nhúng rau sống vào nước sốt cá sẽ khiến rau ngon ngọt hơn.

4. Cá tầm nấu canh chua

Nếu bạn muốn ăn canh chua, hãy thử thay cá tầm bằng những loại cá khác. Thịt cá tầm nấu canh chua bằng măng, thì là, cùng với một chút cà chua, hành lá rất ngon. Nước canh ngọt, không tanh, thịt cá thấm nước măng chua đậm đà sẽ giúp bữa cơm của bạn hấp dẫn hơn nhiều đấy.

>>> Cập nhật giá ghẹ hôm nay, giá hải sản mới nhất mỗi ngày.

5. Cá tầm om chuối đậu

Với nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể làm cá tầm om chuối đậu cho cả gia đình mình thưởng thức vào những dịp cuối tuần đấy. Thịt cá ngọt đậm với món ăn tổng thể thơm lừng. Thêm một chút mẻ, rau tía tô vào là đủ để ban sở hữu một món nấu tuyệt vời cho mâm cơm đấy.

6. Cá tầm làm món gì ngon: Lẩu cá tầm chua cay

Không chỉ đơn giản dễ nấu, món lẩu này còn sở hữu hương vị cực kích thích vị giác. Chính vì vậy, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn trong những buổi họp mặt, gặp gỡ đấy.

Nước lẩu cá tầm được nấu khéo léo nên sở hữu vị chua cay, mặn ngọt hoà quyện. Phần thịt cá tầm được làm tươi ngọt, hấp dẫn đến mê người. Bạn chỉ cần chuẩn bị thêm bún tươi, rau nhút, rau muống, cải đắng và một chút nấm là đủ để có một nồi lửa tuyệt vời.

7. Gỏi cá tầm

Gỏi cá tầm được yêu thích từ lâu ở các tỉnh ven biển. Gỏi sở hữu những miếng thịt cá thơm ngọt, bổ dưỡng và cực tươi. Thêm các loại rau sống, vị chua thanh tự nhiên là hoàn thiện một món gỏi tuyệt ngon. Khi ăn, chấm cùng với chẻo béo ngậy, thơm dịu sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi mát của món ăn này đấy.

8. Cá tầm làm món gì ngon: rang muối

Những món rang muối rất nổi, và được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Sao bạn không thử làm cá tầm rang muối để chiêu đãi cả gia đình mình?

Với món này, bạn cần lọc xương, sau đó cắt cá tầm thành những miếng vuông vừa ăn trước khi rang muối. Những miếng cá có vỏ chiên giòn tan, thịt ngọt lịm sẽ khiến bạn thích mê đấy.

>> Ghẹ xanh và ghẹ đỏ khác nhau như thế nào và loại nào ngon hơn?

9. Cá tầm nướng riềng mẻ

Nếu bạn thắc mắc cá tầm làm món gì ngon, hãy thử cá tầm nướng với giềng mẻ nhé. Khi nướng lên, bạn sẽ ngửi thấy mùi giềng mẻ cực kỳ hấp dẫn. Khi ăn, thịt cá chắc ngọt đậm đà, vị chua nhẹ của các loại nguyên liệu sẽ được làm nổi bật lên. Chỉ cần thêm rau sống và nước mắm mặn là đủ để bạn hoàn thành một món ăn tuyệt ngon đấy.

10. Cá tầm nướng rau củ

Nhiều người không thích ăn cá nướng vì cho rằng thịt cá sẽ bị khô, không còn vị thanh mát. Nếu vậy, bạn có thể nướng cá tầm với ngô ngọt, ớt Đà Lạt hoặc các loại rau củ mình thích. Vị cay cay mặn mặn hoà quyện và thịt cá ngọt đậm, rau củ thanh mát sẽ giúp bạn có một món ăn hoàn hảo cho gia đình mình đấy.Như vậy, Vựa Hải Sản đã giúp bạn có được những công thức nấu ăn tuyệt ngon từ cá tầm. Nếu bạn đang muốn mua cá tầm tươi ngon, hãy đến với chúng tôi nhé. Hy vọng bài viết này giúp bạn rõ cá tầm làm món gì ngon và đa dạng hoá mâm cơm nhà mình.