canh cua nấu rau gì là ngon nhất?

Canh cua nấu rau gì? Hãy cùng chúng tôi xem các công thức nấu canh cua thơm ngon bổ dưỡng kết hợp với các loại rau khác nhau nhé. Hãy dành chút thời gian nấu món này cho cả gia đình để tăng cường sức khỏe.

1.Cách nấu canh cua rau ngót

Món đầu tiên trong thực đơn canh cua nấu rau gi là món canh cua rau ngót mà ai cũng thích. Để nấu được món ăn này thì bạn cần phải chuẩn bị thịt cua và rau. Khi chọn cua thì hãy lấy những con cua tươi sống, còn khỏe và béo tức là nó giày thịt.

Cua sau khi mua thì bạn có thể mang về tự làm hoặc là nhờ luôn người bán họ xay nhuyễn cho luôn để tránh mất nhiều thời gian sơ chế. Còn nếu muốn tự tay làm thì bạn bóc phần mai cua ra và lấy gạch cho vào bát riêng. Giã phần cua hoặc xay nhuyễn ra để sau mình lọc.

Khi đã có phần cua nhuyễn thì chúng ta bắt đầu lọc. Cho một lượng nước vừa đủ để khuấy đều lên và lọc lấy phần nước đục, để lại phần bã chứa xương và xác cua. Các bạn lưu ý là lượng nước cho vào để lọc chỉ lấy vừa phải thì khi lọc ra nước thịt cua mới đặc, chứ loãng quá thì không dùng hết. Sau khi lọc được nước cua và bỏ đi phần bã thì cho nước đó nên đun với ngọn lửa nhỏ để phần thịt của nó đóng bánh lại, cho một ít muối để nó k bị chào phần bọt ra ngoài. Hàng khô cho lên phi thơm và sau đó đổ thịt thịt cua vào xào cùng đủ gia vị. Cho nước cua vào đun tiếp cho đến khi sôi lại.

Rau ngót làm sạch và nên vò qua để cho rau mềm và không bị ráp nữa. Thả ra vào nồi anh cua đang sôi để ra chín và xanh thì tắt bếp. Vậy là bạn đã nấu xong nồi canh cua rau ngót thơm phức cho cả gia đình rồi. Nên ăn món này khi nó còn nóng để thấy được đầy đủ vị thơm ngọt đậm đà của nó.

2.Canh cua nấu bầu

Vẫn là câu hỏi quen thuộc canh cua nấu rau gì? canh cua nấu bầu có thể sẽ là câu trả lời tiếp theo cho bạn. Tuy nhiên để món này ngon thì bầu bạn nên băm nhỏ thành sợi vừa để nó thâm nước cua. Khi nước cua sôi thì thả bầu vào và thời gian để nó sôi trở lại thì tắt bếp để nó chín tới là được, không nên để lâu quá gây ra hiện tượng bầu bị nhừ và nồng.

Nhiều người thích ăn kiểu bầu xào qua cho chín rồi mới thả vào nồi nước của sôi. Với mỗi người có sở thích khác nhau thì có cách nấu khác nhau một chút. Tuy nhiên thì dù thế nào thì món cua nấu canh với rau đều phải có vị ngọt đậm đà tự nhiên của cua và thanh mát của rau.

3.Canh cua nấu chua

Canh cua nấu rau gì thơm ngon chua ngọt, kích thích vị giác? Câu trả lời chắc chắn là công thức nâu món canh cua nấu chua. Món này hay được nấu nhiều trong mùa hè vì nó vừa chua mát lại thanh lọc cơ thể tốt hơn. Vị chua có thể được lấy từ quả me, quả sấu, quả dứa hay dấm. Tuy nhiên thì bạn nên sử dụng các nguyên liệu tự nhiên hoa quả để vị chua nó dịu nhất.

Sau khi làm cua và có nồi canh cua sôi đóng bánh thịt cua thì cho thêm các quả chua vào để canh có đủ độ chua. Bạn có thể thêm các loại gia vị và quả khác như cà chua, ra thơm để có vị ngon hơn. Nên vừa vặn để độ chua thanh mát vừa phải là có thể ăn được rồi.

4.Canh cua nấu rau cải

Canh cua nấu rau gì? Nâu rau cải được hay không? Và đây món canh cua rau cải là món hầu như ai cũng đã từng nghe. Để nấu được món này thì bạn nên chọn cải canh – loại cải mềm và không đắng để nấu thành món canh ngon hơn. Nếu cải đáng thì nó át đi mất vị ngọt của cua và làm cho món canh khó ăn.

Cua làm sạch, sô chế và xay nhuyễn ra sau đó được cho vào nước để lọc. Lọc khoảng 3-4 lần để có được lượng nước cua cần thiết để sau đun làm canh. Khi lọc lưu ý cố gắng lọc lấy phần thịt cua ra càng nhiều càng tốt. Để sau này phần đó tạo bánh thịt của và làm cho nước cua ngọt hơn.

Nấu nồi nước cua lên để phần thịt đóng lại thành bánh. Sau đó banjc ó thể vớt chúng ra bát để riêng. Tiến hành xào hành khô thơm lên rồi cho chúng vào xào cùng để đậm vị. Tiếp tục cho nước cua vào đun cho đến khi sôi thì cho ra cải vào chín là tắt bếp. Rau cải nên thái mỏng, phần cuộc thì có thể giập nát sau đó mới thái. Làm như vậy thì khi cho rau vào chúng chính đồng đều xanh rau mà lại thấm được vị ngọt của cua vào từng miếng rau.

5.Canh cua nấu mướp

Canh cua nấu rau gì? Canh cua nấu mướp phổ biến ở miền Bắc và cũng không hề khó nấu. Hãy chuẩn bị vài quả mướp và thái lát mỏng. Sau khi đã hoàn thiện nước cua đã sôi thì thả mướp vào cho đến khi mướp chín là được. Tuy nhiên thì mướp thường lâu chính và để nó có vị đậm hơn thì người ta hay xào mướp chín trước sau đó mới thả vào nồi canh.

6.Canh cua nấu rau đay

Canh cua nấu rau đay là món ăn điển hình để trả lời câu hỏi canh cua nấu rau gì? Rau đay có mùa thì món canh này cũng theo đó mà thường chỉ được nấu vào màu rau đay. Rau đay có tinh mát và hơi nhớt cho nên cũng không nên cho quá nhiều ra trong bát canh thì nhiều người sẽ không thích. Chỉ nên cho một lượng vừa phải để canh nó không bị dây là được.

7. Địa chỉ cung cấp đồ hải sản tốt nhất

Để mua được những con cua tươi ngon nhất nói riêng và hải sản nói chung thì hãy đến với vuahaisan.vn. Đây là một cơ sở chuyên về cung cấp hải sản uy tín nhất thị trường. Chúng tôi cam kết chất lượng trên từng sản phẩm và chúng đều có nguồn gốc rõ ràng. Hệ thống bảo quản hải sản của chúng tôi được áp dụng rất khoa học cho nên mặc dù được di chuyển qua những quãng đường xa đến với khách hàng thì các sản phẩm đều vẫn luôn đảm bảo độ tươi ngon.

Canh cua nấu ra gì? Canh của có thể kết hợp nấu với rất nhiều loại ra để có món canh cua thơm ngon cho gia đình bạn. Mặc dù cần có một lương thời gian nhất định để nấu được món này tuy nhiên nó giàu dinh dưỡng nên bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng tuần.