Góc Giải Đáp Thắc Mắc: Cá Khoai Nấu Gì Ngon Và Đơn Giản

Cá khoai nấu gì ngon chắc hẳn là thắc mắc của không ít người hiện nay. Trong bài viết dưới đây Vựa Hải Sản sẽ gợi ý cho mọi người một vài món ăn cực hấp dẫn được chế biến từ nguyên liệu này. Các bạn hãy tham khảo ngay để giúp cho bữa ăn của gia đình mình thêm phần phong phú nhé. 

Cá khoai kho tộ

Cá khoai kho là một trong những món ăn rất được yêu thích bởi hương vị đậm đà thấm. Do đó chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn món ăn này trong danh sách thực đơn cá khoai nấu gì ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Trước hết mọi người cần chuẩn bị tất cả nguyên liệu nấu cá khoai kho tộ như dưới đây: 

• 500g cá khoai tươi.
• 2 tép tỏi, 1 củ hành tím cùng với 1 củ gừng.
• 1 muỗng cà phê đường cùng với 3 muỗng canh nước mắm.
• 1 muỗng canh dầu ăn.
• 1/2 muỗng cà phê tiêu.
• Lá quế, lá chanh, rau thơm.

Cách chế biến:

Nếu bạn còn thắc mắc cá khoai nấu gì ngon thì hãy tham khảo cách chế biến sau đây: 

• Bước 1: Bắt đầu chuẩn bị cá rồi mang đi  rửa thật sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp cá với 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa tiêu đen, 1/2 thìa đường trong 10 phút
• Bước 2: Hành tím, tỏi, gừng mang đi băm nhuyễn.
• Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo rồi cho hành, tỏi, gừng đã cắt nhỏ vào xào thơm. Sau đó, mọi người cho cá đã ướp vào nồi và khuấy đều. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cá mềm và ngấm gia vị rồi thêm nước nếu cần thiết.
• Bước 4: Cuối cùng bạn cho lá nguyệt quế và lá chanh vào nồi, tắt bếp, trộn đều. Ngoài ra, mọi người có thể rắc rau thơm tươi lên trên trước khi dùng để tăng hương vị và thưởng thức bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Cá khoai nấu gì ngon – Canh chua nấu cá khoai

Canh chua nấu cá khoai có hương vị chua ngọt và hấp dẫn phù hợp cho những bữa ăn vào mùa hè nóng bức: 

>>>Xem thêm:

• Cách làm gỏi xoài khô mực ngay tại nhà
• Cách làm chả cá rô phi ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu chuẩn bị

Đối món canh chua nấu cá khoai bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 

• 500g cá khoai tươi.
• 1 quả ớt, 1 quả me, 2 quả cà chua
• 1/2 củ hành tím, 1/2 củ cà rốt, 2 tép tỏi.
• Nước mắm cùng với đường mỗi loại 1 muỗng.
• Lá rau răm, ngò om.

Cá khoai nấu gì ngon – Cách chế biến

Dưới đây là cách chế biến món cá khoai nấu canh chua mà bạn không nên bỏ qua: 

• Bước 1: Bạn mang cá khoai rửa thật sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Trong tô trộn 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa tiêu đen, 1/2 thìa đường với cá khoai rồi để cá ướp khoảng 10 phút cho thấm đều gia vị.
• Bước 2: Băm nhuyễn hành tím và tỏi rồi cắt cà chua cùng với me thành từng miếng nhỏ.
• Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm cho đến khi thơm thì cho cà rốt vào nồi đảo đều. Tiếp theo, bạn cho me, cà chua và nước vào nồi rồi đun sôi.
• Bước 4: Cho cá đã ướp vào nồi và nêm nếm vừa ăn rồi để cá sôi khoảng 5 phút cho thấm đều gia vị.
• Bước 5: Múc canh chua cá khoai ra tô, trang trí với một ít ngò và rau răm cho hấp dẫn.

Cá khoai sốt cà chua

Món tiếp theo trong danh sách cá khoai nấu gì ngon chính là cá khoai sốt cà chua bởi hương vị chua ngọt tự nhiên kết hợp cùng với vị béo của cá. 

Nguyên liệu chuẩn bị

Nếu bạn muốn nấu món ăn này thì sẽ cần chuẩn bị đầy đủ tất cả những nguyên liệu cơ bản như dưới đây: 

• 500g cá khoai tươi.
• 2 quả cà chua,  2 tép tỏi, 1 quả hành tím.
• Nước mắm cùng với đường mỗi loại 1 muỗng.
• 1 muỗng canh dầu ăn.
• Lá rau thơm.

Cách chế biến cá khoai nấu gì ngon với món sốt cà chua?

Một trong những món ngon mà bạn không nên bỏ qua trong danh sách này chính là cá khoai sốt cà chua. Cách nấu cũng khá đơn giản mọi người chỉ cần làm đúng theo các bước hướng dẫn cụ thể như dưới đây: 

• Bước 1: Cá rửa sạch thật sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Trộn miếng cá với 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu đen. Tiếp đến bạn mang cá đi ướp trong 10 phút để đảm bảo gia vị ngấm đều.
• Bước 2: Hành tím và tỏi băm nhuyễn, cà chua cắt thành từng miếng nhỏ.
• Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo rồi cho hành, tỏi băm vào xào thơm.
• Bước 4: Thêm cà chua vào xào cho đến khi chín mềm rồi, cho từng miếng cá vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín. Nếu cần, bạn có thể thêm gia vị bổ sung để tăng hương vị cho món ăn.

Lời kết

Qua nội dung được chúng tôi chia sẻ trên đây chắc hẳn bạn đã biết cá khoai nấu gì ngon rồi đúng không nào? Những món mà Vựa Hải Sản gợi ý ở trên sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm tròn vị và đầy đủ dinh dưỡng.